偶然・・「必然のニラ醤油」

辛麺で使用する「ニラ」。

　その茎の部分は、汚れを落とすのも手間がかかり、異物混

入防止の面からも長年廃棄していまた。

　ある日、スタッフが言いました。。。

「もったいない」

「必然のニラ醤油」の誕生です。

ニラの葉の部分は「辛麺」で使用する。

茎は丁寧に汚れを落として「これでもか！」、

とびんに詰めていきます。

特別に配合された醤油を注ぎ、

「必然のニラ醤油」として生まれ変わります。

今では、全く廃棄することなく使用できます。

ニラ全ての部分を使用した

「みんなのニラ醤油」

辛い物好きの方向けに

「辛のニラ醤油」

も仲間入りしました。

大切な人に贈る

「ニラ醤油3種詰め合わせギフトボックス」

　誕生ストーリーをイメージしたパッケージに仕上がり、

大分市パッケージデザインコンテスト

「おおいたデザイン・エイド2021」

最優秀賞を受賞させて頂きました。

　大分の「ニラ」の消費拡大にも大きく貢献でき、

夢が沢山詰まった「ニラ醤油」。

　SDGsの「つくる責任・つかう責任」。

　つけるだけ、かけるだけの究極の味変大分調味料、

是非ご賞味ください。